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Le Casino de Salins-les-Bains
Le Sensso, votre restaurant à Salins-les-Bains
En plein cœur du centre-ville de Salins-les-Bains, notre restaurant bistronomique vous propose des menus raffinés, pleins de saveurs et de qualité.
Le Sensso vous propose une salle de 220 places assises pour la réception de tous vos événements : mariages, anniversaires, comités d’entreprises…
Pour l’organisation de votre mariage
Carole : 06 75 26 08 88
Pour les CE, Groupes…
Carole : 06 75 26 08 88
Notre menu de saison
à 32€
Entrées
Terrine comtoise (échine de porc, poulet, vin jaune et morilles)
Ou
Tatin d’endives et pommes, glace au roquefort, brisures de noix
Ou
Tatin d’endives et pommes, glace au roquefort, brisures de noix
Plats
Suprême de poulet, crème au calvados et champignons
Ou
Ou
Dos de lieu, crème de gambas flambées au Whisky
Desserts
Secret citron (pâte sablée noisette, croustillant chocolat blanc et crème citron)
Ou
Absolument chocolat (joconde cacao, croustillant chocolat, mousse chocolat, enrobage chocolat noir)
Supplément fromage : 9.00 €
Veuillez nous excuser si un de nos produits venait à manquer, car nous apportons une importance capitale à la fraîcheur de ceux-ci;
Tout changement dans les menus entraînera un tarif à la carte.
Une alternative peut vous être proposé en cas d’allergies, merci de nous le signaler.
Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes.
A la carte
Veuillez nous excuser si un de nos produits venait à manquer, car nous apportons une importance capitale à la fraîcheur de ceux-ci.
Tout changement dans les menus entraînera un tarif à la carte.
Une alternative peut vous être proposé en cas d’allergies, merci de nous le signaler.
Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes.
A la carte
Menu enfant
Menu végétarien
A la carte
Entrées
Duo Saint-Jacques et langoustine rôtie, émulsion à l’absinthe verte : 18.90 €
Cromesquis de boudin noir, minepois de pommes, espuma à la moutarde : 11.90 €
Tatin d’endives et pommes, glace au roquefort, brisures de noix : 9.90 €
Terrine comtoise (échine de porc, poulet, vin jaune et morilles) : 11.90 €
Plats
Nos poissons et Crustacés
Dos de lieu, crème de gambas flambées au Cognac : 24.90 €
Médaillon de lotte à l’américaine : 26.90 €
Médaillon de lotte à l’américaine : 26.90 €
Nos viandes
Suprême de poulet, crème au calvados et champignons : 24.90 €
Joue de boeuf confite au Ploussard : 26.90 €
Rable de lapin farci à la bourguignonne : 25.90 €
Langue de boeuf au beurre d’escargots : 24.90 €
Caille des Vosges en cocotte aux mandarines : 26.90 €
Joue de boeuf confite au Ploussard : 26.90 €
Rable de lapin farci à la bourguignonne : 25.90 €
Langue de boeuf au beurre d’escargots : 24.90 €
Caille des Vosges en cocotte aux mandarines : 26.90 €
Desserts
Absolument chocolat (joconde cacao, croustillant chocolat, mousse chocolat, enrobage chocolat noir) : 10.00 €
Secret citron (pâte sablée noisette, croustillant chocolat blanc et crème citron) : 10.00 €
Omelette norvégienne (glace aux oeufs vanille, génoise punchée Grand-Marnier, raisins macérés, meringue italienne) : 10.00 €
Paris-Papeete (couronne de pâte à choux, crème praliné coco, copeaux de coco torréfiés) : 10.00 €
Carte des glaces disponible 1 boule : 2,60 €, 2 boules : 5 € et 3 boules : 7,50 €
Assiette de 3 fromages de saison, glace au roquefort : 12.00 €
Menu enfant
Menu enfant à 13,00 €
Dos de lieu, crème de gambas
ou
Saucisse de Morteau, légumes du moment ou frites maison
Glace au choix
Menu végétarien
Menu végétarien à 24.00 €
Tatin d’endives et pommes, glace au roquefort
Déclinaison de légumes du moment
Dessert au choix
Pochettes cadeaux
PLAT SIGNATURE DU CHEF A 32,90 €
Oreiller de la Belle-Aurore (pâté croûte composé de 7 viandes)
Nougat glacé framboises et abricot
Nos pochettes cadeaux
Découvrez le casino de Salins-les-Bains en vidéo
